logo logo
IMG_23131
IMG_23561
1.21


Jade Ruijzenaars

www.jaderuijzenaars.nl



Crangon Crangon
Lifestyle & design

Crangon Crangon vertelt het verhaal van de Hollandse garnaal en haar industrie binnen onze hedendaagse maatschappij, cultuur, ecologie en geglobaliseerde economie. Een groot deel van de garnalen die worden gevangen in Nederland, worden gepeld in Marokko en vervolgens teruggestuurd naar Europa vanwege de lagere arbeidskosten. Door de opening van een groot pel centrum in Groningen, waar garnalen machinaal gepeld worden, ontstaat er een hele grote reststroom van garnalenafval in Nederland. Deze productiesystemen en de enorme reststroom, is voor vele consumenten onzichtbaar en staat ver van hen af. Jade onderzocht de wereld van de Hollandse garnaal en heeft door middel van materiaalexperimenten gezocht naar nieuwe toepassingsmogelijkheden voor de garnalendop. Het project duikt in de chemie en biologie van garnalendoppen en de waardevolle stoffen die kunnen worden ontleend. Het omvat praktisch designonderzoek voor het gebruik van het garnalen afval voor nieuw keramisch glazuur.

Crangon Crangon geeft inzicht hoe een materiaal, dat door velen gezien wordt als afval, gebruikt kan worden in een breed scala van toepassingen.